??深耕低温新鲜巴氏奶 得益品质获认可

??生产加工也是把关乳品质量的重要一环。为此，得益乳业建立了完善的质量安全保障体系，推行从奶牛养殖到消费者餐桌的全链条质量管理理念，并坚持在新技术、新工艺方面持续投入，使产品技术具备持续的竞争力。目前，得益乳业拥有有效专利 103 项，其中授权发明专利 6 项，实用新型专利 6 项。

??据了解，当前，得益乳业正在进行日产500吨低温乳品智能车间的建设，大概今年9月底完成。新车间建成后，企业产能将达到1000吨/日，成为山东及周边省市最大的低温奶加工基地。

??深耕低温新鲜巴氏奶 得益品质获认可

??深耕行业多年，对于企业的发展定位，王培亮曾这样说：“得益乳业正在逐步推进企业及上下游产业链的快速转型升级，为企业构建持续增长的新引擎，励志将得益建设为中国高端低温乳制品第一品牌，并带动山东乃至全国低温乳制品全产业链数字一体化、规模化、高端化发展。”

??得益乳业，这个在山东土生土长的低温奶制造企业，引起了业界的关注。

??谈及当前消费者对巴氏奶的了解，农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕认为，应加大巴氏奶的科普宣传力度，当前消费者的认知度还比较低。“巴氏奶的生产条件比较严格，不仅需要安全的高品质奶源，因保质期比较短还需要全程低温冷藏，但其优势明显，与经过瞬间高温灭菌处理的常温奶相比，巴氏奶将牛奶中的营养保留得较为完整，尤其体现在天然鲜活营养含量较高，如乳铁蛋白、免疫球蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等。很多研究表明，这些天然鲜活营养具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。”

??布局“生态全产业链”力求质优安全

??如何做出一杯新鲜好喝的巴氏奶？得益乳业用实际行动诠释了一家企业对目标的执着和对梦想的坚守。

??“兴乳富农，益民强国”这是得益乳业的企业使命，在推动企业快速发展的过程中，得益乳业积极践行企业社会责任，为推动地方经济发展做出了重要贡献。在农业种植方面，截至2019 年底，得益乳业流转 2 万余亩土地，带动木李镇、青城镇、黑里寨镇、田镇街道办 4 个镇、59 个村、3657 户、1.2 万余名农民每年增收 2000 万元；在畜牧养殖方面，于高青县建设 4个自有规模化牧场，带动周边 4 个乡镇 300 余农民转变为产业工人。与此同时，合作牧场采用“龙头企业+奶农”合作模式，带动淄博、滨州、东营、潍坊、泰安、莱芜 6 市 1.8 万农户增收，推动鲁中地区奶业快速发展。截止今年，得益乳业已带动全产业链上游、中游和下游 共计2.1 万产业人员就业，为全面推进乡村振兴建设贡献了力量。

??9月6日，第十三届中国奶业大会2022中国奶业20强（D20）峰会暨2022中国奶业展览会开幕式在济南正式启动。山东得益乳业股份有限公司（以下简称：得益乳业）凭借全产业链资源整合优势、数字化平台成功推进企业转型升级，入选中国奶业协会编撰的《中国奶业数字化转型卓越案例集》，与此同时，得益乳业总裁王培亮荣获2022年度优秀奶业工作者称号。

??以得益乳业的一款巴氏奶——臻优高品质鲜牛奶为例，得益乳业副总裁关纪良介绍，产品采用 75℃/15s 巴氏杀菌工艺，保留牛奶中五大活性蛋白，其中乳铁蛋白含量55mg/L、免疫球蛋白300mg/L、β-乳球蛋白≥3200 mg/L、乳过氧化物酶≥2200 U/L、α-乳白蛋白≥1000mg/L，活性物质丰富，与此同时，为保证鲜活营养，产品只售当天。

??得益乳品的品质不断得到市场的认可，如今，得益乳业产品覆盖山东省十六地市，辐射北京、上海、江苏、安徽、河北、河南等周边省市。覆盖大型商超1000余家、三星级以上酒店300多个、零售网点数千个、便利连锁店1000余家，建设益家订服务中心近500个、社区服务店5000多个，每天为100万家庭提供新鲜送奶服务。

??为了生产品质优异的巴氏奶，得益乳业从源头形成了种-养-加-配-售全链条自控的经营模式，打造从源头牧场到百姓餐桌的全程“生态产业链”，实现了从上游饲草种植、奶牛养殖，到中游生产加工、冷鲜物流配送到下游终端销售及消费者服务的自主掌控。

文章来源：《中国乳业》 网址: http://www.zgryzzs.cn/zonghexinwen/2022/0909/554.html