文章摘要:<正>从上世纪九十年代初到现在的三十年里，中国乳业伴随着国民经济的快速发展取得了长足的进步。乳制品产量年均增幅一度超过20%；牛奶产量保持在3500万吨以上，居世界第三位；伊利、蒙牛两家乳企销售收入排名跨入全球前十。在国家食品安全战略指导下，中国乳制品工业健康发展，品牌集中度越来越高，行业现已步入成熟发展阶段。风物长宜放眼量，行业发展到今天，我们更应该冷静分析内外部发展环境，提出这样的问题——中国乳业的下一个拐点在哪里？

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论文分类号:F426.82

文章来源：《中国乳业》 网址: http://www.zgryzzs.cn/qikandaodu/2022/0502/495.html